Nonino Riserva Antica Cuvée® Aged 5 Years in Barriques 43 % Vol. Alk

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Artikel-Nr.: 8048002
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Herstellernummer: E0021
EAN:
Hersteller: Nonino Distillatori S.R.L. Via Aquileia, 104 - Fr. Percoto - 33050 Pavia di Udine (UD) Italia

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Produktinformationen "Nonino Riserva Antica Cuvée® Aged 5 Years in Barriques 43 % Vol. Alk"

Was ist in Barriques und kleinen Fässern gereifter AnticaCuvée® Riserva Grappa Nonino?
Grappa Nonino Riserva AnticaCuvée® ist eine ausgewählte Komposition von Monovitigno® Grappa, nach der sorgfältigen Auswahl kostbarer Trester u. a. von Cabernet, Merlot und Schioppettino zu 100 % nach handwerklicher Methode im diskontinuierlichen Dampfbrennkolben destilliert und danach 5 Jahre lang in Barriques aus Limousin, Nevers und Grésigne und in kleinen ehemaligen Sherry-Fässern in den Reifekellern der Familie Nonino ohne Zusatz von Farbstoffen natürlich gereift.
Grundstoff: Kostbarer ausgesuchter frischer und weicher Trester.
Fermentation:
In Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und im Vakuum, unmittelbar darauf folgt die Destillation zur Verhinderung der schädlichen sekundären Fermentation.
Handwerkliche Destillation:
Diskontinuierliche Dampfdestillation nach alter Familientradition in besonderen, exklusiven Kupferbrennkolben, die von Benito Nonino erneuert wurden. Die Destillation zu 100 % nach handwerklicher Methode erfolgt sehr langsam, damit die flüchtigen Komponenten, verantwortlich für das Bouquet, einer korrekten Verdunstung und anschließenden Kondensation unterzogen werden; auf diese Weise bleiben die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der Ursprungsrebe erhalten.
Natürliche Reifung:
Grappa-Komposition, 5 Jahre lang in Barriques aus Limousin, Nevers und Grésigne und in kleinen alten Sherry-Fässern gereift, versiegelt und ständig von der Zoll- und Monopolagentur überwacht. Ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt.
Produktion: Limitiert und nummeriert
Alkoholgrad 43 % Vol.
Abfüllung: Maschinell – durchsichtige Glasflasche, mit 24 Karat-Gold und Glitter bedruckt..
Verkostung:
Bei Zimmertemperatur in einem großen Ballonglas servieren. Vor der Verkostung muss AnticaCuvée® Riserva 5 Jahre einige Minuten im Glas ruhen: Durch die Sauerstoffzufuhr entfaltet sich das Bouquet, die Harmonie von Duft und Geschmack wird vollkommen
Aussehen: Bernsteinfarben, leuchtend und einnehmend
Geruch: Sehr aromatisch mit Noten von Gewürzen, Croissant und Gebäck, Orange und kandierten Früchten.
Geschmack:Warm, samtig und mit langem Abgang, am Gaumen werden die Aromanoten und die fruchtigen Noten von Aprikose, Vanille und Mandel bestätigt.
Wann man ihn trinkt:
Mit seiner Eleganz und seinem Charakter ist AnticaCuvée® Riserva 5 Years ideal zum Abschluss eines Essens, eventuell zu einer guten Zigarre oder als Begleiter beim Lesen und zum Genuss mit Freunden. Unvergesslich zu Foie Gras, Käse, Bitterschokolade oder Gebäck. Grappa Riserva AnticaCuvée® 5 Years passt optimal auf Speiseeis und verstärkt den Duft von Scampi-Risotto, wenn einer oder zwei Löffel davon zum angebratenen Reis gegeben werden. Probieren Sie ihn auch on the rocks.
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